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柳河山谷的葡萄园



编辑:js178       2012/6/25       点击数:187      

  2010年7月7日,记者来到卢龙县采访。葡萄酒产业聚集区管委会常务副主任盛兵把我们带到这个山谷。我们看到柳河山谷周边已经有大片的葡萄基地,盛主任介绍说这些基地已经达到3.8万亩。
  山谷被燕山余脉包围,属于非常有特色的环山地势,整个山谷内只有一个进口,一个出口。土壤多是雨水冲击山体表面的花岗岩、片麻岩等硬度较差的岩石沉积形成的沙壤土,含有丰富的钙、磷、钾、铁、锌等矿物质,土质松散,通透性好,既保湿又保温,非常适合酿酒葡萄生长。气象资料显示,这里年平均气温11.2℃,6-8月平均气温24.2℃。春季气温回升较快,谷内的酿酒葡萄比谷外要早萌芽10天左右,在成熟期相同的前提下,生长期相应延长,有利于酿酒葡萄糖份和其它有机物的积累,所以独特的小气候使谷内酿酒葡萄的平均含糖量比周边地区高20-30 g/L以上。夏季气温不高,有利于色素和芳香物质的生成,这也是柳河山谷产区所产葡萄酒香气浓郁的主要原因。而在秋季酒葡萄成熟的关键时期,昼夜温差可达到15℃。
  得天独厚的地理及自然资源使柳河山谷成为昌黎产区最优良的原料大本营,昌黎华夏、山东张裕、北京丰收、天津王朝、河北沙城等大型葡萄酒生产企业每年都会到卢龙收葡萄原料,“柳河山谷的葡萄供不应求,国内很多大企业都抢着过来收,而且收购价比周边地区还贵一些。”葡萄酒产业聚集区管委会副主任李素芝说。

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