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法国葡萄酒的发展



编辑:js178       2012/6/26       点击数:222      

  法国工业新国际市场推广小组Anivin的董事Valerie Pajotin说,在不久之后大部分中低价位的法国葡萄酒将会实现大规模生产,而且具有相同的口感。按照这项计划,将会仅剩下几个获得公认的葡萄酒品牌还在“法国酿造”的名号之下。
  这份报告称,尽管很多中高端的葡萄酒仍将存在,但是上千家葡萄种植者将会把他们的葡萄卖给数量有限,规模庞大的葡萄酒酒厂。这些葡萄酒在工厂里将会被定位于低端市场,将会被按照葡萄品种而不是葡萄原产地进行识别;单一的葡萄品种比如霞多丽等等。这种葡萄酒通常在澳洲被生产出来。
  设想一下,在标准化的酿造程序下,葡萄酒能够保证具有始终如一的品质,不管在任何时候。为消费者提供同样的品尝口感会有助于保持他们的忠诚度;这是如可口可乐这样的品牌所做的事情。
  然而,评论家们说,这项运动会对法国传统的葡萄酒行业带来破坏;而且葡萄酒所具有的本地特征在大酒厂里是无法被批量生产出来的。酒商们评论说,政府所颁发的大部分行业政策会导致法国葡萄酒传统的沦丧。

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